Пельмешки без спешки

http://img15.nnm.me/4/c/7/f/3/e57a765ca1dc99bff7a40dc0836.png

===============================================================================

Если Вы любите вкусно поесть или вкусно приготовить, НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!
================================================================================

В данном доке ЛЮБОЙ человек может выложить свой рецепт приготовления ЛЮБОГО блюда.

Главное, чтобы это было сделано с душой!

Данный  Док создан для приятного общения и времяпрепровождения!
          И он  ВНЕ РЕЛИГИИ И ПОЛИТИКИ !

http://img11.nnm.me/0/b/6/8/1/cd3d9ac6a5080968984d522016d.png

FAQ дока

Док в twittere.

Новости

Кулинарная книга дока "Пельмешки без спешки"

Всего новостей: 4708 | В среднем за неделю: 8.00

Пользователей: 34169

Администратор: ovimu

Модераторы: Medvedik ac_crack krapich Avedzovg astra07

Все новости дока: По названиям | По датам

Китайская кухня. Чайные яйца.

Китайская кухня. Чайные яйца.

Украинская кухня. Херсонская юшка по-чабански

Украинская кухня. Херсонская юшка по-чабански

Продолжаю вас знакомить с украинской кухней , точнее с кухней юга Украины. Это блюдо относится к украинской региональной кухне.
Чабанами называли на Херсонщине пастухов. Херсонщина славится своими степями, поэтому выпас скота и овцеводство всегда присутствовало в этой местности. Блюдо очень похоже на шурпу, но имеет ряд отличий.

Лососевые кармашки

Лососевые кармашки

Утка в пиве с квашенной капустой.

Утка в пиве с квашенной капустой.

Мой ответ Биг-Маку .

Мой ответ Биг-Маку .

Новогодние трубочки

Новогодние трубочки

Поверенный рецепт торт "Наполеон"

Поверенный рецепт торт "Наполеон"

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год

Севиче

Севиче

Фаршированная айва.

Фаршированная айва.

Украинская кухня. Кров'янка

Украинская кухня. Кров'янка

Ханум с помидорами

Старый рецепт. Он появился у нас в конце 50-х годов, вместе с мантоваркой (манты-каскан).
Естественно в мантоварке готовили, манты, ханум с мясом и картошкой, ханум с мясом и тыквой и этот – с помидорами, назывался он у нас рулет с помидорами.

Ханум с помидорами


Этот ханум делался у моих друзей. Мы, пенсионеры-экспедиционники, человек 6 – 8, собираемся у одного из нас примерно раз в месяц на рюмку чая, почесать языком, поделиться желанием поехать в экспедицию, ну и закусить чем-нибудь вкусненьким. В этот раз был обмен опытом, – я делился этим рецептом. Так-что «Этюд для манты-каскана с кухней в четыре руки»

Колбаса как она есть

Колбаса как она есть

Итак....итак. Помните бессмертные строки?
Не покидай меня безумная мечта
В раба мужчину превращает колбаса
И даже завтра я не обрету покой
Я пиво с водкою смешал....какая боль
Колбаса это прекрасно, хорошая колбаса придаст сил за завтраком, утешит в обед и снимет стресс за ужином. Кстати ночной визит к холодильнику она тоже украсит. К сожалению то что продают в магазинах колбасой назвать ну никак нельзя. По моему скромному мнению это называется дерьмом в оболочке.

Слоеное мясо в слоеном тесте

Слоеное мясо в слоеном тесте

Для приготовления понадобится формочка(и) для выпечки и два основных компонента: слоеное тесто и мясной фарш. Все остальное – по желанию.
Мое желание дополнило этот список луком, кукурузой, перцем чили и орегано. По требованию супруги и детей пришлось добавить грибы.

Винегретъ 1904 г.

Винегретъ 1904 г.

Гороховый суп наше все

Гороховый суп наше все

Наступила осень , время горячих супов. И конечно одно из первых мест в рейтинге осенних супов занимает гороховый суп с копчеными ребрышками.

Пате с грибами.

 Пате с грибами.

История этого рецепта такова.
Как-то стою в очереди в кассу и мне на глаза попадается один кулинарный журнал и на обложке его фото с рагу в стаканчике из слоеного теста. И также он мне запал в душу, что решил сделать нечто подобное.

Украинская кухня. Биточки из свинины по-украински.

Украинская кухня. Биточки из свинины по-украински.

Иерусалимская серия. Бургер востока

 Иерусалимская серия. Бургер востока

Иерусалимский цыпленок

Иерусалимский цыпленок

Вдарим по перцам ..

Вдарим по перцам ..

Украинская кухня . Икра из баклажанов.

Украинская кухня . Икра из баклажанов.

Брезаола или Слава Богу мы не травоядные

Итак....итак, я люблю мясо....я очень люблю мясо. Нет, не так. Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ МЯСО. Представлю на суд общественности прекрасный действующий рецепт брезаолы.

Брезаола или Слава Богу мы не травоядные

к сожалению или счастью дома сейчас ремонт, нормальный фотоаппарат спрятан и пришлось снимать на мобильный.

Окрошка нажористая

Окрошка нажористая

Вариантов окрошки миллионы. Каждая хозяин и каждый хозяйка верят в особенности своего рецепта.
И Я тоже. Но вот, всё-таки решил поделиться секретным знанием.
Попробуйте, не пожалеете. Этим рецептом со мной поделился один старый кок, а о нём я узнал от парней его экипажа, сильно нахваливавших какую-то "особенную, нажористую" окрошку
В принципе всё как всегда, как у всех. Мелко — Мелко, КАРЛ! — режем все составляющие.

^ Наверх