Пельмешки без спешки

http://img15.nnm.me/4/c/7/f/3/e57a765ca1dc99bff7a40dc0836.png

===============================================================================

Если Вы любите вкусно поесть или вкусно приготовить, НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!
================================================================================

В данном доке ЛЮБОЙ человек может выложить свой рецепт приготовления ЛЮБОГО блюда.

Главное, чтобы это было сделано с душой!

Данный  Док создан для приятного общения и времяпрепровождения!
          И он  ВНЕ РЕЛИГИИ И ПОЛИТИКИ !

http://img11.nnm.me/0/b/6/8/1/cd3d9ac6a5080968984d522016d.png

FAQ дока

Док в twittere.

Новости

Кулинарная книга дока "Пельмешки без спешки"

Всего новостей: 4721 | В среднем за неделю: 7.79

Пользователей: 34196

Администратор: ovimu

Модераторы: Medvedik ac_crack krapich Avedzovg astra07

Все новости дока: По названиям | По датам

Сладкие рулетики

[img=doci/kul/kulinaria-1150032440_i_2092.jpg]
Сегодня будем печь сладкие рулетики из слоеного теста с корицей и с грецкими орехами.

Правильные МАНТЫ!!

Правильные МАНТЫ!!
И так МАНТЫ, готовим мы их почти каждые выходные в приготовлении участвуют от 5 до 7 человек себестоимость данного количиство 1000 руб.
Для теста: 1 кг муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соли, 1 стакан воды.
Для фарша: 2 кг баранины 200 г. курдючного сала. 1 кг. лука, 2-3 ч. ложки черного перца, 2-3 ч. ложки соли, 1 стакан воды.
И так ПОЕХАЛИ!!!
Вот что было закуплено для начинки
[img=doci/kul/kulinaria-1149955616_i_9206.jpg]

Повтор: Рагу по-онсайтски

Сорри за задержку данного материала, бухали...

[img=doci/kul/kulinaria-1149882743_i_8387.jpg]

Основные приметы блюда: готовится в подручной посуде из подручных матералов и запивается подручной водкой. Сегодня везло...

Рисокурица (русско-китайская)

[img=doci/kul/kulinaria-1149819256_i_9696.jpg]

В общем, ситуация стандартная – в холодильнике немного чего, идти никуда не охота, а вот кушать как раз наоборот. И еще времени мало, и сил немного после трудовой рабочей будни.

Цепленок с ананасами.

Предыстория такова как то не так давно, ходили в клубняк там сие блюдо попробовал, ну ниче так понравиось под водочку зашло, думаю дайка дома попробую востановил по памяти вроде ниче получилось тоже самое... поехали !

[img=doci/kul/kulinaria-1149792569_i_4617.jpg]

Рыба под овощами с майонезом.

[img=doci/kul/kulinaria-1149746284_i_3861.jpg]

Перцы фаршированные

Короткое пособие по рисо-мясным фокусам

[img=doci/kul/kulinaria-1149717886_i_7804.jpg]

Лагман не лагман но вкусно.

Намутить нечто такое повседневное, обычное натолкнула фраза одного из модеров-админов пельменей "Готовлю что бы выпить, а так жру макароны" что то типа того... предлагаю ту же "штуку" тока в профиль...

[img=doci/kul/kulinaria-1149711074_i_5575.jpg]

Рулетики с курочкой и грибами

все еще востанавливаю потертое... (этот рецепт пробыл на ннм пару часов не больше : ( )
Рулетики с курочкой и грибами отличная закуска под спиртное , подруга любит с чаем : )

[img=doci/kul/kulinaria-1149708045_i_7499.jpg]

«Гнезда» – сытный обед за пол часа.

Восстанавливаю похеенные рецепты...

«Гнезда» – простой и сытный обед за пол часа. Гнезда из лапши начинка класическая: мясной фарш, овощи, приправы, все поджарено приправлено.

[img=doci/kul/kulinaria-1149703980_i_2041.jpg]

Мясо с мясом

Мясо с мясом
(Для продвинутых пользователей)

Берем нежирное мясо (говядина, телятина), режем на полоски, отбиваем.
Делаем рулеты.
Для чего готовим внутреннюю начинку — другое мясо (пожирнее или копченое, или и то, и другое), соленые огурцы (небольшие или порезанные) или другой продукт, который больше нравится.
В обязательном порядке пользуемся нашей родной — не этой сладкой — горчицей.
Мажем ей обильно мясо с внутренней стороны, закручиваем его вокруг огурцов с подкопченым мясом пожирнее. Чтобы держалось, протыкаем зубочистками — кулинар-маста могут пользоваться спец. шпажками. Соль, перец — в процессе и по вкусу.

Внимание: не жарим все это дело в луже масла!
А жарим это дело на гриле или просто на горячей сководке с самым минимальным добавлением масла. Мясо пожирнее внутри рулетов плюс огурцы дадут необходимый сок, который мясо пропитает, горчица также впитается в мясо, а гриль даст нам хорошо зажаренные хрустящие бока у рулетов!

К этому делу настоятельно рекомендую очень простой, без малейших изысков, салат из КРУПНО порезанных помидоров, лука, соли и немного растительно масла.
Нарезать большую бадью, поставить за полчаса в холодильник, чтобы остыл и пропитался.

Грибной суперсуп

К достоинствам этого рецепта можно отнести то, что все компоненты можно купить в любом продуктовом магазине, невысокую себестоимость (около 100 р.), быстроту приготовления (около часа) и то что приготовить его сможет человек даже с минимальным опытом готовки. А результат вам понравится, поверьте!

Итак, нам понадобится:
500 г. шампиньонов, 2,5 л. воды, 100 г. лука, 150 г. моркови, 400 г. картошки, 100 г. сливочного масла или маргарина, 4 шт. бульонных кубика (вкус курицы), сметана, зеленая петрушка, соль по вкусу.
Естественно, вместо шампиньонов можно использовать любые свежие съедобные грибы, просто шампиньоны везде продаются и гарантированно безвредны.

[img=doci/kul/kulinaria-1149614448_i_5872.jpg]

Куриное филе с овощами

[img=doci/kul/kulinaria-1149609035_i_5309.jpg]

Манты

Итак, как готовить манты. А все очень просто:
[img=doci/kul/kulinaria-1149584038_i_7991.jpg]
Для этого нужно:
1 кг говядины
1 кг жирной свинины. (можно добавить сала, если свинина постна)
700 гр лука
Соль, перец по вкусу
100 мл воды.

Судачек в фольге v 2.0

[img=doci/kul/kulinaria-1149535267_i_1631.jpg]

Курочка возвращается :)

Дарова.
ждал ждал думал бэкап нароют после последнего ЧП, не нарыли, восстанавливаю свои рецепты ручками...
курочка %)

[img=doci/kul/kulinaria-1149534339_i_7013.jpg]

Запеченные пельмешки с мясом

Здравствуйте, уважаемые любители вкусно покушать. Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления пельмешек. Рецепт прост, быстр (подготовка 15-20 мин, выпечка 30мин) и не требует по граммам выверять количество продуктов.
[img=doci/kul/kulinaria-1149529552_i_9458.jpg]

Легкая закуска

И так приколная ибезумно вкусная закуска под водовку, пивко и много другое:
Берем тонкий армянский лаваш.
Намазываем нормальным слоем плавленого сыра (Дзинтарс).
Выкладываем тонко нарезанной копченой колбаской (думдеса Експресс).
Сверху тонко нарезанные помидоры.
На помидоры маринованные огурчики.
Скручиваем в плотную колбасу.
Ложим в холодильник, пока сыр не "схватит".
Достаем и нарезаем острым ножом.
и вуаля готово :)
...фото нет — извините...

Все что осталось

Постоянный молчаливый читатель этого дока. Но теперь я молчать не буду. Уроду, кто это сделал прощенья нет. Я почти все рецепты сохранял по мере их появления и, навеное, я помогу Вам, господа выложив все это.
Каждый рецепт в отдельном Сhm файле, сохранялся плагином для Oper'a Paga2Chm.

я зол

Проснулся, увидел, обозлился!!!! Кто все потер, сука, это на твоей совести !!!! лучше со мной те не встречаться!!!!

Сырники (с картинками)

Собственно повторение поста, но с картинками и некоторыми дополнениями.
[img=doci/kul/kulinaria-1147367181_i_8393.jpg]

Про фотки!!!

Я вот что предлагаю. Многим очень неинтересно читать новости без фоток!!! Но некоторые же делают, пробуют, что получается!!! Так почему бы ему, тот кто сготовит сие чудо, если ему очень понравился рецепт, не сфоткать и не запихнуть в новости (пусть даже телефоном сфоткать). И тогда постов без фоток практически не будет. Вот появились же люди, которые делают подборки по всему доку (респект ac_crack), что очень удобно.
Отдельная просьба krapich-у помочь в этом деле, и раз он создал такой замечательный док — вести его тоже замечательно: по возможности самому делать фоты к рецептам без фот. А если допустим висит рецепт без фот 2-3 недели — то удалять эту новость. Ведь если никто не сготовил сие чудо и не сфоткал — значит дерьмо-рецепт и не достоин сего достойного дока.
Я думаю, что со мной многие будут согласны

Салатик

Пробовал недавно салат, весьма порадовал оригинальным вкусом и видом, к сожалению посты пишу в основном с работы поэтому цифры просто под рукой да и возможности сфотографировать нет. Но я надеюсь народ не сильно на меня обидится, поскольку на мой взгляд индивидуальность в блюде, его вид и вкус во многом зависят от фантазии кулинара и его изобретательности.
Итак рецепт:

Берется в равных пропорциях цветная капуста, брокколи, фасоль стручками, горох стручками, зеленый горошек, морковь, чеснок 1-2 зубца (можно больше, зависит от вкуса), майонез.

Курица по Японски

Захотелось чего-нить особенного на обед и я решил сготовить Японскую курицу надеюсь всем понравится
[img=doci/kul/kulinaria-1147278055_i_7275.jpg]

^ Наверх