Пельмешки без спешки

http://img15.nnm.me/4/c/7/f/3/e57a765ca1dc99bff7a40dc0836.png

===============================================================================

Если Вы любите вкусно поесть или вкусно приготовить, НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!
================================================================================

В данном доке ЛЮБОЙ человек может выложить свой рецепт приготовления ЛЮБОГО блюда.

Главное, чтобы это было сделано с душой!

Данный  Док создан для приятного общения и времяпрепровождения!
          И он  ВНЕ РЕЛИГИИ И ПОЛИТИКИ !

http://img11.nnm.me/0/b/6/8/1/cd3d9ac6a5080968984d522016d.png

FAQ дока

Док в twittere.

Новости

Кулинарная книга дока "Пельмешки без спешки"

Всего новостей: 4711 | В среднем за неделю: 7.89

Пользователей: 34181

Администратор: ovimu

Модераторы: Medvedik ac_crack krapich Avedzovg astra07

Все новости дока: По названиям | По датам

«Гнезда» – сытный обед за пол часа.

Восстанавливаю похеенные рецепты...

«Гнезда» – простой и сытный обед за пол часа. Гнезда из лапши начинка класическая: мясной фарш, овощи, приправы, все поджарено приправлено.

[img=doci/kul/kulinaria-1149703980_i_2041.jpg]

Мясо с мясом

Мясо с мясом
(Для продвинутых пользователей)

Берем нежирное мясо (говядина, телятина), режем на полоски, отбиваем.
Делаем рулеты.
Для чего готовим внутреннюю начинку — другое мясо (пожирнее или копченое, или и то, и другое), соленые огурцы (небольшие или порезанные) или другой продукт, который больше нравится.
В обязательном порядке пользуемся нашей родной — не этой сладкой — горчицей.
Мажем ей обильно мясо с внутренней стороны, закручиваем его вокруг огурцов с подкопченым мясом пожирнее. Чтобы держалось, протыкаем зубочистками — кулинар-маста могут пользоваться спец. шпажками. Соль, перец — в процессе и по вкусу.

Внимание: не жарим все это дело в луже масла!
А жарим это дело на гриле или просто на горячей сководке с самым минимальным добавлением масла. Мясо пожирнее внутри рулетов плюс огурцы дадут необходимый сок, который мясо пропитает, горчица также впитается в мясо, а гриль даст нам хорошо зажаренные хрустящие бока у рулетов!

К этому делу настоятельно рекомендую очень простой, без малейших изысков, салат из КРУПНО порезанных помидоров, лука, соли и немного растительно масла.
Нарезать большую бадью, поставить за полчаса в холодильник, чтобы остыл и пропитался.

Грибной суперсуп

К достоинствам этого рецепта можно отнести то, что все компоненты можно купить в любом продуктовом магазине, невысокую себестоимость (около 100 р.), быстроту приготовления (около часа) и то что приготовить его сможет человек даже с минимальным опытом готовки. А результат вам понравится, поверьте!

Итак, нам понадобится:
500 г. шампиньонов, 2,5 л. воды, 100 г. лука, 150 г. моркови, 400 г. картошки, 100 г. сливочного масла или маргарина, 4 шт. бульонных кубика (вкус курицы), сметана, зеленая петрушка, соль по вкусу.
Естественно, вместо шампиньонов можно использовать любые свежие съедобные грибы, просто шампиньоны везде продаются и гарантированно безвредны.

[img=doci/kul/kulinaria-1149614448_i_5872.jpg]

Куриное филе с овощами

[img=doci/kul/kulinaria-1149609035_i_5309.jpg]

Манты

Итак, как готовить манты. А все очень просто:
[img=doci/kul/kulinaria-1149584038_i_7991.jpg]
Для этого нужно:
1 кг говядины
1 кг жирной свинины. (можно добавить сала, если свинина постна)
700 гр лука
Соль, перец по вкусу
100 мл воды.

Судачек в фольге v 2.0

[img=doci/kul/kulinaria-1149535267_i_1631.jpg]

Курочка возвращается :)

Дарова.
ждал ждал думал бэкап нароют после последнего ЧП, не нарыли, восстанавливаю свои рецепты ручками...
курочка %)

[img=doci/kul/kulinaria-1149534339_i_7013.jpg]

Запеченные пельмешки с мясом

Здравствуйте, уважаемые любители вкусно покушать. Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления пельмешек. Рецепт прост, быстр (подготовка 15-20 мин, выпечка 30мин) и не требует по граммам выверять количество продуктов.
[img=doci/kul/kulinaria-1149529552_i_9458.jpg]

Легкая закуска

И так приколная ибезумно вкусная закуска под водовку, пивко и много другое:
Берем тонкий армянский лаваш.
Намазываем нормальным слоем плавленого сыра (Дзинтарс).
Выкладываем тонко нарезанной копченой колбаской (думдеса Експресс).
Сверху тонко нарезанные помидоры.
На помидоры маринованные огурчики.
Скручиваем в плотную колбасу.
Ложим в холодильник, пока сыр не "схватит".
Достаем и нарезаем острым ножом.
и вуаля готово :)
...фото нет — извините...

Все что осталось

Постоянный молчаливый читатель этого дока. Но теперь я молчать не буду. Уроду, кто это сделал прощенья нет. Я почти все рецепты сохранял по мере их появления и, навеное, я помогу Вам, господа выложив все это.
Каждый рецепт в отдельном Сhm файле, сохранялся плагином для Oper'a Paga2Chm.

я зол

Проснулся, увидел, обозлился!!!! Кто все потер, сука, это на твоей совести !!!! лучше со мной те не встречаться!!!!

Сырники (с картинками)

Собственно повторение поста, но с картинками и некоторыми дополнениями.
[img=doci/kul/kulinaria-1147367181_i_8393.jpg]

Про фотки!!!

Я вот что предлагаю. Многим очень неинтересно читать новости без фоток!!! Но некоторые же делают, пробуют, что получается!!! Так почему бы ему, тот кто сготовит сие чудо, если ему очень понравился рецепт, не сфоткать и не запихнуть в новости (пусть даже телефоном сфоткать). И тогда постов без фоток практически не будет. Вот появились же люди, которые делают подборки по всему доку (респект ac_crack), что очень удобно.
Отдельная просьба krapich-у помочь в этом деле, и раз он создал такой замечательный док — вести его тоже замечательно: по возможности самому делать фоты к рецептам без фот. А если допустим висит рецепт без фот 2-3 недели — то удалять эту новость. Ведь если никто не сготовил сие чудо и не сфоткал — значит дерьмо-рецепт и не достоин сего достойного дока.
Я думаю, что со мной многие будут согласны

Салатик

Пробовал недавно салат, весьма порадовал оригинальным вкусом и видом, к сожалению посты пишу в основном с работы поэтому цифры просто под рукой да и возможности сфотографировать нет. Но я надеюсь народ не сильно на меня обидится, поскольку на мой взгляд индивидуальность в блюде, его вид и вкус во многом зависят от фантазии кулинара и его изобретательности.
Итак рецепт:

Берется в равных пропорциях цветная капуста, брокколи, фасоль стручками, горох стручками, зеленый горошек, морковь, чеснок 1-2 зубца (можно больше, зависит от вкуса), майонез.

Курица по Японски

Захотелось чего-нить особенного на обед и я решил сготовить Японскую курицу надеюсь всем понравится
[img=doci/kul/kulinaria-1147278055_i_7275.jpg]

Лагман =)

Извините что нет фоток, цифровик не у меня...но вот есть рецепт....в скором времени ждите фоток =)

и так.....

потребуеться:

*500 гр. муки
*1 яйцо
*пол чайной ложки соли
*0.75 мл. воды
*500 гр. мяса
*100 гр. растительного масла
*1 картофель
*2 моркови
*2 луковицы
*4 помидора
*1 головка чеснока
*1 сладкий перец
*зелень кинзы
*приправки =)
паприка,укроп,петрушка,сельдерей
*соль

1.изготовление Лапши:
Из муки,яйца,воды и соли замясить крутое тесто и скатайте в колобок. и оставьте отдыхать под салфеткой на 15 мин.

Раскатайте тесто как можно тоньше, сверните в рулет , нарежте лапшой, и отварите в подсоленной воде.

Бульон слейте в отдельную посуду, а лапшу откиньте на дуршлаг.
Для ленивых можно использовать простое спагетти =) но не то...

2. "Ваджа"

Мясо,картофель,морковь нарежте мелкими кубиками, перец нарежте кольцами,чернок мелко нарубите=).

На растопленном масле обжарьте мясо до образования корочки, затем кладем лук,помидоры, все это дело немного потушите и положите остальные овощи,посолите и добавьте приправки=).....

Всю эту вкуснятину перемешайте и подлейте 1.5 стакана бульона в котором варилась лапша, и тушите на слабом огне до готовности.

Все это дело раскладывать по глубоким тарелкам, чтобы лапша была внизу , а ваджа сверху...И всю это вкуснятину посыпаем кинзой и мелко рубленным чесноком.

ждите фоток....=)

Быстрые шашлыки.

Так как гидрометеоцентр по своим прогнозам больше напоминает шаманов с бубном, нелишним будет рецепт быстрых шашлов.
[img=doci/kul/kulinaria-1147246995_i_2186.jpg]

Картошка по...

Картошка

В далеком далеком детстве папаня периодически баловал нас своим кулинарным искуством, или просто готовкой, всегда было очень вкусно, но при этом очень просто готовилось. Данный рецепт восстановлен по памяти и опробован, получилось почти также, но все-таки что-то не то. Извиняюсь что без фото, как-то не срослось. Ну собственно приступим.

Ингридиенты (количество зависит от размера посуды и количества народа)
3-4 человека
Картошка 2 кг
Масло сливочное 250гр пачка
Перец черный горошек штук 15-20
Лавровый лист 4-5
Лук репка — 5-6 шт средних

Картошку, лук чистим. Картошку нарезаем пластинками, тонкими можно воспользоваться комбайном, но тогда потолще, лук рубим мелко.

ПЛОВ по-московски :D

Всем хорошего аппетита! ;)
Расскажу как в условиях московской квартиры готовить плов!

Если есть возможность, то лучше, безусловно, выбраться на природу и готовить на костре, но, если возможности нет, но есть огромное желание, то можно и на плите приготовить что-нибудь вроде вот этого:

[img=doci/kul/kulinaria-1147195720_i_8624.jpg]

Картошечка! :)

Простенько и с помидорами :)

[img=doci/kul/kulinaria-1147186875_i_1135.jpg]

Шашлык Машлык. Угощаем друзей. =)

[img=doci/kul/kulinaria-1147185780_i_5833.jpg]
Какие майские праздники да без шашлыка.
О том как это было у меня ...

Кулинарная книга дока Пельмешки без спешки

Доброе время суток, Господа!

Совсем не так давно я выкладывал свою подборку публикаций данного дока, за что получил хорошие отзывы в комментах. Но время идет вперед, приходят новые идеи по усовершенствованию этой подборки и удобства пользования ею. Итак, представляю вам уже даже не подборку, а целую кулинарную книгу на основе публикаций дока. Давайте посмотрим, что же изменилось...

Макароны по-флотски

Захотелось что то очень сильно по-флотски=)
Довольно быстро и вкусно

[img=doci/kul/kulinaria-1147104409_i_2984.jpg]

С Днем Победы!

Поздравляю Всех с Великим праздником 9 мая!!! Пусть Победа далась нам не легко но фашистам напинали под сраку до самого ... не балуй )))
В связи с этим сегодня предлагаю Вашему вниманию кашу солдатскую и сто грамм фронтовых.
[img=doci/kul/kulinaria-1147103892_i_1167.jpg]

^ Наверх